怎样蒸白菜豆腐丝好吃

怎样蒸白菜豆腐丝好吃🍲

白菜豆腐丝是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，做法简单，是很多人餐桌上的常客，下面，就让我来为大家分享怎样蒸出好吃又美味的白菜豆腐丝吧！🌟

准备好食材：白菜、豆腐、胡萝卜、香菇、生抽、老抽、盐、胡椒粉、食用油等。🍽️

1. 将白菜洗净切丝,豆腐切成细丝，胡萝卜、香菇洗净切丝备用。🥬🍲

2. 热锅凉油,将胡萝卜丝、香菇丝放入锅中翻炒至断生，盛出备用。🍳

3. 另起锅,加入适量的水，放入豆腐丝，煮至豆腐丝变软，捞出备用。🍲

4. 将白菜丝放入锅中焯水,捞出后沥干水分。🥬

5. 取一个盘子,将焯好水的白菜丝铺在盘子底部，然后将豆腐丝、胡萝卜丝、香菇丝均匀地铺在白菜丝上。🍲

6. 在食材上撒上适量的盐、胡椒粉，淋上生抽、老抽，再滴上几滴食用油。🍲

7. 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🍲

8. 蒸好后,取出盘子，撒上葱花、香菜等装饰，即可享用美味的白菜豆腐丝啦！🌿

蒸白菜豆腐丝的要点如下：

1. 豆腐丝焯水时,注意火候，以免豆腐碎掉。🍲

2. 菠菜丝焯水时间不宜过长,以免失去营养。🥬

3. 调味料可根据个人口味适量增减。🍲

4. 蒸制时间根据食材的多少和厚度适当调整。🍲

5. 蒸菜时,注意火候，以免食材过熟或过生。🍲

学会这道蒸白菜豆腐丝的做法,你也能轻松在家享受美味佳肴！快来试试吧！🎉