婴儿豆豉蒸排骨怎么蒸好吃

美味营养的蒸菜做法

导语：豆豉蒸排骨是一道色香味俱佳的传统家常菜，其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，对于婴儿来说，这道菜更是美味营养的佳肴，如何将豆豉蒸排骨做得既美味又适合婴儿食用呢？下面，我们就来分享一道婴儿豆豉蒸排骨的做法。

食材准备

1. 排骨：500克
2. 豆豉：适量
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 香葱：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 白糖：适量
9. 食用油：适量
10. 盐：适量（根据婴儿口味适量添加）

制作步骤

1. 将排骨洗净,切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐，腌制10分钟。

2. 生姜、大蒜、香葱分别切成末。

3. 将腌制好的排骨放入蒸盘中,撒上适量的豆豉、生姜末、大蒜末、香葱末。

4. 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约20分钟。

5. 蒸至排骨熟透,取出蒸盘，撒上适量的食用油，即可食用。

注意事项

1. 豆豉具有咸味,所以在腌制排骨时，要适量添加盐。

2. 蒸制时间根据排骨的大小和厚度进行调整,确保排骨熟透。

3. 蒸菜时,火候不宜过大，以免蒸出的排骨过于干硬。

4. 对于婴儿来说,可以适当减少调料的使用，确保菜肴的口感和营养。

婴儿豆豉蒸排骨是一道美味营养的蒸菜,制作简单，营养丰富，通过以上做法，家长们可以轻松为宝宝制作一道既美味又健康的菜肴，在享受美食的同时，也要关注宝宝的饮食健康，让宝宝茁壮成长。