牛干巴能蒸的吃吗怎么做

牛干巴能蒸的吃吗？怎么做？

在我国，牛干巴是一道深受人们喜爱的美食，牛干巴肉质鲜美，营养丰富，不仅可以炒、煮、炖，还可以蒸着吃，牛干巴能蒸的吃吗？怎么做呢？下面就来为大家详细介绍。

牛干巴能蒸的吃吗？

答案是肯定的，牛干巴可以蒸着吃，蒸牛干巴具有独特的风味，口感鲜美,是一道非常受欢迎的美食。

牛干巴蒸的做法

1. 准备食材：牛干巴、生抽、老抽、姜片、葱段、料酒、盐、糖、胡椒粉。

2. 将牛干巴切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、姜片、葱段、料酒、盐、糖、胡椒粉，搅拌均匀,腌制30分钟。

3. 将腌制好的牛干巴铺在盘子上，放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。

4. 蒸至牛干巴熟透，取出，撒上葱花、香菜,即可食用。

注意事项

1. 牛干巴在蒸制过程中，不宜蒸得过久，以免肉质变硬,影响口感。

2. 腌制牛干巴时,可根据个人口味调整调料的用量。

3. 蒸牛干巴时，可搭配一些蔬菜，如豆腐、白菜等,使营养更加丰富。

牛干巴蒸是一道简单易学的美食，既美味又营养，大家不妨试着做一下,品尝一下这道独特的美食吧！