百合瘦肉蒸汤的做法

百合瘦肉蒸汤——润肺养颜的滋补佳品

导语：百合瘦肉蒸汤是一道传统的滋补汤品，以其润肺养颜、滋阴润燥的功效而深受喜爱，下面，就让我们一起学习百合瘦肉蒸汤的做法，为家人带来一份健康的温暖。

食材准备

1. 猪瘦肉：300克
2. 干百合：20克
3. 姜片：适量
4. 葱花：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量

制作步骤

1. 将猪肉洗净,切成薄片，用少许盐、鸡精腌制10分钟。
2. 干百合用清水泡发,去除杂质，洗净备用。
3. 锅中加入适量清水,放入姜片，大火烧开后，将腌制好的猪肉片放入锅中焯水，去除血沫，捞出备用。
4. 将泡发好的百合放入炖盅中,再将焯水后的猪肉片铺在百合上面。
5. 加入适量的清水,放入姜片，用中火蒸煮30分钟。
6. 蒸煮完成后,撒上葱花，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。

注意事项

1. 肉片要切得薄一些,这样更容易熟透，口感也更佳。
2. 猪肉焯水时,水开后撇去浮沫，可以去除血腥味。
3. 蒸煮时间不宜过长,以免肉质变老，口感变差。

百合瘦肉蒸汤的功效

1. 润肺养颜：百合具有润肺止咳、养颜美容的功效，适合干燥季节食用。
2. 滋阴润燥：猪++有滋阴润燥的作用，适合阴虚火旺、口干舌燥的人群食用。
3. 提高免疫力：百合和猪肉均含有丰富的营养成分，有助于提高人体免疫力。

百合瘦肉蒸汤是一道简单易学的滋补汤品,营养丰富，口感鲜美，学会这道汤的做法，不仅能为家人带来健康，还能在寒冷的冬季里温暖人心，不妨动手尝试一下，为家人带来一份温暖与关爱。