夏日清凉新宠
随着夏季的到来，各式各样的冷饮成为了餐桌上的常客，而在众多冷饮中，蒸豆浆雪糕以其独特的口感和丰富的营养，成为了夏日清凉的新宠，就为大家带来一份详细的蒸豆浆雪糕做法大全,让我们一起享受这份清凉与美味。
材料准备
- 豆浆：500ml
- 白糖：50g
- 吉利丁片：5g
- 新鲜水果：适量（如草莓、蓝莓等）
制作步骤
制作豆浆基底
- 将豆浆倒入锅中，加入白糖,用中火加热至白糖完全溶解。
- 加入吉利丁片，搅拌均匀,继续加热至吉利丁片完全溶解。
- 将溶解后的豆浆基底倒入碗中,冷却至室温。
制作水果层
- 将新鲜水果洗净，去籽,切成小块。
- 在冷却后的豆浆基底中,均匀铺上一层水果块。
冷藏定型
- 将铺好水果的豆浆基底放入冰箱中，冷藏至凝固，大约需要2-3小时。
- 冷藏期间，可以准备其他水果，如蓝莓、草莓等,以便制作下一层。
重++作
- 当第一层凝固后，再次倒入豆浆基底,加入新的水果层。
- 重复步骤三,直至所有材料用完。
装饰与享用
- 将制作好的蒸豆浆雪糕取出,用刀切成小块。
- 可以根据个人口味,在雪糕上撒上一些巧克力碎片或坚果碎。
- 即可享用这份美味的蒸豆浆雪糕。
小贴士
- 吉利丁片可以在超市的烘焙区购买到。
- 制作过程中，豆浆基底不宜过热,以免破坏口感。
- 水果的选择可以根据个人喜好，选择时令水果,口感更佳。
通过这份蒸豆浆雪糕做法大全，相信大家已经学会了如何制作这款夏日清凉美食，快来动手尝试吧,为这个炎热的夏季带来一丝清凉与甜蜜！
