蒸糯米肉丸子的家常做法

🍲 蒸糯米肉丸子的家常做法,美味又简单！

糯米肉丸子是一道非常受欢迎的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一款家常蒸糯米肉丸子的做法，保证让你一试难忘！🌟

🍖 准备食材：

• 猪肉馅 300克
• 糯米 100克
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 葱姜水 适量
• 酱油、料酒、盐、胡椒粉 适量
• 香葱 适量

🍳 制作步骤：

1. 准备肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、面粉、葱姜水，搅拌均匀，然后加入酱油、料酒、盐、胡椒粉，继续搅拌均匀,直至肉馅上劲。

2. 糯米浸泡：将糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水变软。

3. 包制肉丸：取适量肉馅，用手捏成小丸子，然后放入糯米中滚一圈,让糯米均匀地包裹在肉丸表面。

4. 蒸制：将包好的糯米肉丸子放入蒸锅中，大火蒸约20分钟,直至肉丸熟透。

5. 调味：蒸好的糯米肉丸子取出，撒上葱花,可以根据个人口味加入适量的酱油或辣椒油。

🌟 小贴士：

• 肉馅的搅拌很重要，要确保肉馅上劲,这样蒸出来的肉丸子才会更加鲜美。
• 糯米浸泡的时间不宜过长，以免糯米过于软烂,影响口感。
• 肉丸子的形状可以根据个人喜好捏成各种形状，如圆形、椭圆形等。

🍲 蒸糯米肉丸子不仅美味，而且制作过程简单，是家庭聚餐或节日宴客的不错选择，快来试试这款家常蒸糯米肉丸子的做法吧，相信你一定会爱上它的！🥰