幼儿蒸米糕的做法大全

幼儿蒸米糕的做法大全

米糕，作为我国传统美食之一，深受大小朋友的喜爱，对于幼儿来说，蒸米糕不仅美味可口，而且易于消化，是补充营养的好选择，下面,就为大家详细介绍幼儿蒸米糕的做法大全。

原料

1. 糯米粉：适量
2. 普通面粉：适量
3. 红糖：适量
4. 清水：适量
5. 玉米油：适量
6. 豆沙、芝麻等馅料（可选）

做法

1. 准备糯米粉和普通面粉，按照1:1的比例混合均匀。

2. 将混合好的面粉倒入盆中，加入适量的清水，边倒边搅拌,直至面粉完全吸水。

3. 加入适量的红糖，继续搅拌均匀,红糖的量可以根据个人口味调整。

4. 在锅中加入适量的清水，放入蒸笼，将调好的米糕糊倒入蒸笼中,厚度大约为1厘米左右。

5. 在蒸笼上撒上一些玉米油,防止米糕糊粘在蒸笼上。

6. 大火将水烧开，转小火,蒸约20分钟。

7. 蒸至米糕熟透，取出蒸笼，待米糕稍微冷却后,用刀将米糕切成小块。

8. 如有需要，可以加入豆沙、芝麻等馅料,制成夹心米糕。

注意事项

1. 蒸米糕时，火力不宜过大，以免米糕表面烧焦,内部未熟。

2. 糯米粉和普通面粉的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯的可以多加糯米粉。

3. 蒸米糕时，注意不要将蒸笼放在锅沿上,以免烫伤。

4. 米糕可以冷藏保存,但最好在3天内食用完毕。

通过以上做法，相信大家已经学会了幼儿蒸米糕的制作方法，赶快动手尝试吧,为宝宝们准备一份美味又营养的美食吧！