鲜玉米怎样蒸才好吃

鲜玉米怎样蒸才好吃

玉米,作为我国传统的粮食作物之一，不仅营养价值高，而且口感鲜美，鲜玉米的烹饪方法有很多，其中蒸玉米是最简单、最健康的一种，鲜玉米怎样蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

挑选新鲜的玉米,新鲜的玉米颗粒饱满，颜色鲜亮，闻起来有淡淡的清香，在购买时，要选择外观完整、无损伤、无虫蛀的玉米。

准备工作,将玉米洗净，去掉玉米须，然后用刀将玉米的顶部切掉一部分，以便于蒸汽进入，如果玉米较长，可以将其切成两段，以便于蒸煮。

蒸煮过程,将准备好的玉米放入蒸锅中，加入足够的水，水开后，将玉米放在蒸架上，用中火蒸煮大约20分钟左右，具体时间根据玉米的大小和数量而定，可以用筷子轻轻扎一下玉米，如果玉米心已经熟透，即可取出。

蒸煮过程中,要注意以下几点：

1. 水量要充足,以免玉米在蒸煮过程中烧干。

2. 蒸煮时火候不宜过大,以免玉米外熟内生。

3. 蒸煮时间不宜过长,以免玉米过于烂糊，影响口感。

取出蒸好的玉米,将玉米从蒸锅中取出，稍微晾凉后，即可食用，玉米的香味已经充分释放，口感鲜嫩，营养丰富。

为了增加口感和营养,您还可以在蒸煮过程中加入一些调料，在玉米上撒上适量的盐、胡椒粉、五香粉等，或者将玉米与排骨、鸡肉等一起蒸煮，让味道更加鲜美。

鲜玉米怎样蒸才好吃,关键在于挑选新鲜玉米、掌握好蒸煮时间和火候，以及适当添加调料，只要按照这些步骤操作，相信您一定能做出一道美味可口的蒸玉米。