海参丝蒸鸡蛋怎么蒸好吃

营养美味的一餐

在我国，海参被誉为“海中人参”，其营养价值丰富，具有滋阴补肾、养血润燥的功效，而海参丝蒸鸡蛋则是一道结合了海参与鸡蛋营养的美食，口感鲜美，营养丰富，海参丝蒸鸡蛋怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。

准备好所需食材：新鲜海参、鸡蛋、盐、生抽、葱花等。

将海参清洗干净，切成细丝,放入碗中备用。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和生抽，搅拌均匀,形成鸡蛋液。

将海参丝均匀地铺在鸡蛋液上,注意不要重叠。

将鸡蛋海参丝放入蒸锅中，大火烧开水后,转中小火蒸制10分钟左右。

待鸡蛋凝固，海参丝熟透后，撒上葱花,即可出锅。

注意事项：

1. 海参丝的切法要均匀,这样蒸出来的海参丝才会口感一致。

2. 蒸制过程中，火候要掌握好，以免鸡蛋蒸老了,海参丝口感过于软烂。

3. 添加适量的盐和生抽,可以增加鸡蛋海参丝的鲜味。

4. 出锅前撒上葱花，不仅可以增加香气,还能使海参丝更加美观。

海参丝蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味可口的海参丝蒸鸡蛋，快来动手试试吧,享受美食带来的幸福时光！