莲藕片蒸米咋蒸好吃呢

莲藕片蒸米,一道色香味俱佳的传统家常菜，简单易做，营养丰富。🍲

🌿准备好食材：新鲜莲藕、大米、姜片、葱花、食盐、生抽、香油等。

🍳我们来具体操作：

1. 处理莲藕：将莲藕洗净，去皮，切成薄片，用清水冲洗掉多余的淀粉，沥干水分。

2. 清洗大米：将大米用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 蒸锅准备：将蒸锅放入足够的水，大火烧开。

4. 摆放莲藕片：在蒸盘上均匀地摆放一层莲藕片，注意不要重叠。

5. 加入大米：在莲藕片上均匀地撒上大米，用筷子轻轻压平。

6. 调味：在蒸盘上撒上适量的食盐、姜片和葱花。

7. 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。

8. 出锅：蒸好后，打开锅盖，撒上少许生抽和香油，搅拌均匀。

9. 装盘：将蒸好的莲藕片蒸米盛出，放入盘中，即可享用。

🌟小贴士：

1. 莲藕片切得越薄,蒸出来的米越香。

2. 大米不要浸泡太久,以免失去香味。

3. 蒸制过程中,火候不宜太大，以免将莲藕片蒸烂。

4. 调味品可以根据个人口味适量添加。

莲藕片蒸米,不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。🍃

莲藕具有清热解毒、利尿消肿、补血养颜等功效；大米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、B3等，有助于补充人体所需营养。

让我们一起动手,为家人朋友准备一道美味的莲藕片蒸米吧！🥰