蒸大米配西红柿做法

蒸大米配西红柿——简单美味的一餐

在我国，大米是餐桌上不可或缺的主食之一，而蒸大米，因其口感细腻、营养健康，深受人们喜爱，就为大家介绍一道简单美味的蒸大米搭配——蒸大米配西红柿,让我们一起感受这道家常菜的魅力。

【食材准备】

1. 大米：适量
2. 西红柿：2-3个
3. 食用油：适量
4. 盐：适量
5. 葱花：适量（可选）

【制作步骤】

1. 将大米洗净，用清水浸泡30分钟,捞出沥干水分。
2. 西红柿洗净,切成小块备用。
3. 锅中放入适量水，水开后放入浸泡好的大米,大火煮开后转小火蒸煮20分钟。
4. 蒸煮过程中，将切好的西红柿块放入锅中,煮至软烂。
5. 蒸煮完成后，将大米和西红柿块盛出,放入碗中。
6. 在碗中加入适量盐,搅拌均匀。
7. 撒上葱花（可选）,即可享用。

【小贴士】

1. 大米浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
2. 西红柿可以提前用开水烫一下,去皮后更容易切。
3. 蒸煮过程中，注意观察火候,以免烧焦。

蒸大米配西红柿是一道简单易做、营养丰富的家常菜，蒸煮过程中，大米吸收了西红柿的鲜味，口感更加鲜美，这道菜不仅适合作为主食，还可以作为一道美味的配菜，为家人带来健康与美味,快来动手尝试一下吧！