怎样蒸紫苏黄瓜好吃

🍅怎样蒸紫苏黄瓜好吃🥒

紫苏黄瓜,一道简单又美味的家常菜，不仅口感清爽，而且营养丰富，下面，就让我来为大家分享一下，怎样蒸出好吃的紫苏黄瓜吧！👩‍🍳

准备新鲜的黄瓜和紫苏,黄瓜要选择新鲜的，表皮光滑，颜色翠绿，紫苏则要选择叶子饱满、颜色鲜亮的。🥒🍃

【步骤一：黄瓜处理】

1. 将黄瓜洗净,切成条状，长度根据自己的喜好调整。🥒
2. 在锅中加入适量的水,放入切好的黄瓜条，焯水1-2分钟，去除黄瓜的生味，焯水后捞出，放入冷水中浸泡，使黄瓜更加爽脆。🌊

【步骤二：紫苏处理】

1. 将紫苏洗净,切成细丝，紫苏的香味非常浓郁，切丝可以更好地释放香气。🍃
2. 在锅中加入适量的水,放入紫苏丝，焯水1分钟，捞出备用，焯水可以去除紫苏的苦涩味。🌊

【步骤三：调味】

1. 取一个大碗,将焯水后的黄瓜条和紫苏丝放入碗中。
2. 加入适量的盐、生抽、香醋、白糖和香油，搅拌均匀，这里可以根据个人口味适量调整调料的用量。🍜

【步骤四：蒸制】

1. 将调好味的黄瓜和紫苏放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟，具体时间根据黄瓜的厚度和火力调整。🍲
2. 蒸好的紫苏黄瓜,色泽鲜亮，香气扑鼻，取出后，撒上一些葱花或者香菜点缀，即可上桌。🌿

【小贴士】

1. 焯水时,水不要太多，以免影响黄瓜的口感。
2. 蒸制时间不宜过长,以免黄瓜变软，失去爽脆的口感。

这样,一道美味的紫苏黄瓜就做好了！快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳🌟