辅食蒸白菜丸子怎么蒸好吃

简单易做，营养美味

随着宝宝的成长，单一的母乳或配方奶已无法满足其日益增长的营养需求，这时候，添加辅食成为每个家庭关注的焦点，蒸白菜丸子作为一种简单易做、营养丰富的辅食，深受家长们喜爱，如何蒸出好吃又营养的白菜丸子呢？下面就来为大家详细介绍一下。

准备食材

1. 白菜：新鲜的白菜叶,洗净后切成细丝。
2. 猪肉馅：选择新鲜的猪肉,剁成细腻的肉馅。
3. 鸡蛋：一个鸡蛋,打散备用。
4. 生姜：一小块生姜,洗净后切成末。
5. 盐：适量盐。
6. 鸡精：适量鸡精。
7. 淀粉：适量淀粉。

制作步骤

1. 将白菜丝放入开水中焯水，捞出后挤干水分,剁成细末。
2. 将猪肉馅放入大碗中，加入姜末、盐、鸡精、鸡蛋和淀粉,顺着一个方向搅拌均匀。
3. 将白菜末放入肉馅中，再次搅拌均匀,使肉馅和白菜充分融合。
4. 取适量肉馅,用手挤成小丸子形状。
5. 锅中加水烧开，将丸子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
6. 蒸熟后，取出丸子,撒上少许葱花即可。

注意事项

1. 白菜选择新鲜的,口感更佳。
2. 肉馅尽量剁得细腻,便于宝宝消化吸收。
3. 蒸煮过程中，注意火候,避免丸子过熟或未熟。
4. 适量添加盐和鸡精,以适应宝宝的口味。

通过以上步骤，一道简单美味的辅食蒸白菜丸子就完成了，这道菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于宝宝健康成长，家长们不妨试试这道辅食,为宝宝的健康饮食增添一道美味佳肴。