杏鲍菇蒸腊肠做法大全

杏鲍菇蒸腊肠做法大全，美味佳肴轻松上桌

杏鲍菇蒸腊肠是一道色香味俱佳的传统家常菜，它融合了杏鲍菇的鲜美和腊肠的独特风味，简单易做，营养丰富，下面，就为大家详细介绍杏鲍菇蒸腊肠的做法大全,让你轻松成为烹饪高手。

【材料准备】

• 杏鲍菇 2根
• 腊肠 3根
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量

【制作步骤】

1. 杏鲍菇洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米；腊肠切片,厚度与杏鲍菇相似。

2. 葱、姜、蒜分别切成末。

3. 在杏鲍菇片和腊肠片上均匀撒上盐、花椒粉,腌制10分钟。

4. 锅中加水烧开，将腌制好的杏鲍菇片和腊肠片放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。

5. 蒸至杏鲍菇片和腊肠片熟透,取出。

6. 另起锅，加入适量的酱油和香油,烧热后淋在蒸好的杏鲍菇片和腊肠片上。

7. 撒上葱、姜、蒜末,搅拌均匀。

8. 将蒸好的杏鲍菇蒸腊肠装盘,即可上桌享用。

【小贴士】

1. 杏鲍菇切片时，可以斜着切,这样蒸出来的杏鲍菇片更加美观。
2. 腌制杏鲍菇片和腊肠片时，可以加入适量的酱油,这样蒸出来的菜肴颜色更加诱人。
3. 蒸制时间根据杏鲍菇和腊肠的厚度来调整,确保两者都熟透。
4. 撒上葱、姜、蒜末后,可以根据个人口味调整酱油和香油的用量。

杏鲍菇蒸腊肠不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴，学会了这道菜的做法，你可以在家中轻松为家人朋友奉上一道美味佳肴,快来动手试试吧！