山药蒸红枣做法时长

山药蒸红枣——简单易学，养生又美味

山药蒸红枣是一道简单易学、营养丰富、口感鲜美的家常菜，山药和红枣都是我国传统的养生食材，二者结合，既能够满足人们对美食的追求，又能够滋养身体，增强免疫力，下面,就让我们一起来看看山药蒸红枣的具体做法和所需时长。

【食材准备】

• 山药 1根
• 红枣 10颗
• 冰糖 适量
• 清水 适量

【做法步骤】

1. 将山药洗净，去皮，切成薄片,备用。
2. 红枣洗净，去核,备用。
3. 在蒸碗中，将红枣摆放在底部,然后将山药片均匀地铺在红枣上面。
4. 在山药和红枣上撒上适量的冰糖,增加甜味。
5. 倒入适量的清水,水量以没过红枣为宜。
6. 将蒸碗放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸煮约30分钟。
7. 待山药蒸至软糯，红枣出汁,即可关火。

【注意事项】

1. 蒸山药时，最好选用新鲜的山药,口感更佳。
2. 蒸煮过程中，注意保持蒸锅的密封性，以免水汽流失,影响蒸煮效果。
3. 红枣去核后，可以更好地入味,同时减少食用时的不便。

【所需时长】 山药蒸红枣的总时长约为30分钟，其中蒸煮时间为30分钟,准备食材和摆盘时间约为10分钟。

通过以上步骤，一道美味又养生的山药蒸红枣就完成了，山药蒸红枣不仅口感软糯，营养丰富，而且制作简单，适合忙碌的现代人，在享受美食的同时，也为自己的身体注入了满满的活力,赶快动手试试吧！