不用蒸的红豆沙做法

不用蒸的红豆沙做法，轻松享受甜品时光

在我国，红豆沙是一种深受喜爱的传统甜品，其绵软香甜的口感让人回味无穷，传统的红豆沙制作需要经过繁琐的蒸煮过程，既耗时又费力，就为大家分享一种不用蒸的红豆沙做法,让你轻松享受甜品时光。

【材料】

1. 红豆200克
2. 冰糖适量
3. 清水适量
4. 玉米淀粉适量

【做法】

1. 将红豆洗净，用清水浸泡4小时以上,使红豆充分吸水膨胀。
2. 将泡好的红豆放入锅中，加入适量的清水,大火烧开后转小火煮至红豆软烂。
3. 煮红豆的过程中，将玉米淀粉用少量清水搅拌均匀,备用。
4. 红豆煮至软烂后，加入适量的冰糖,煮至冰糖融化。
5. 将搅拌均匀的玉米淀粉倒入锅中，边倒边快速搅拌,使红豆沙变得浓稠。
6. 煮至红豆沙浓稠后，关火，用勺子搅拌均匀,即可出锅。

【小贴士】

1. 红豆的浸泡时间越长,煮出来的红豆沙口感越细腻。
2. 玉米淀粉的用量可根据个人口味调整,适量即可。
3. 红豆沙煮制过程中，要不断搅拌,防止糊锅。

这种不用蒸的红豆沙做法，不仅省去了繁琐的蒸煮过程，而且操作简单，适合忙碌的现代人，在家轻松制作出一碗香甜的红豆沙，为生活增添一份甜蜜,赶快动手试试吧！