肉末蒸鸡蛋做法电饭煲

电饭煲轻松制作美味肉末蒸鸡蛋

随着生活节奏的加快，越来越多的人追求便捷又美味的家常菜，就教大家如何利用电饭煲，轻松制作一道色香味俱全的肉末蒸鸡蛋，这道菜简单易学，营养美味,非常适合忙碌的上班族和厨房新手。

【食材准备】

• 鸡蛋 3个
• 猪肉末 100克
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 老抽（可选）少许

【制作步骤】

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散,搅拌均匀。

2. 电饭煲内加入适量的清水，放入蒸架，将打散的鸡蛋液倒入锅中，用勺子轻轻搅动,使蛋液均匀分布在蒸架上。

3. 肉末中加入少许生抽、老抽（可选）和盐，搅拌均匀,腌制10分钟。

4. 预热电饭煲，待水开后,将腌制好的肉末均匀地铺在鸡蛋液上。

5. 撒上葱花，滴几滴食用油,这样可以让鸡蛋更加鲜嫩。

6. 关闭电饭煲，选择“蒸煮”功能,蒸约10分钟。

7. 蒸煮时间到后，打开电饭煲盖，用勺子轻轻搅拌一下,使肉末和鸡蛋充分融合。

8. 再次盖上盖子，继续蒸煮5分钟,让肉末更加入味。

【小贴士】

• 蛋液打散时，不要过度搅拌,以免出现蜂窝状。
• 肉末的腌制时间不宜过长,以免失去鲜味。
• 蒸煮时间根据电饭煲功率和个人口味调整。

这样一道美味的肉末蒸鸡蛋就完成了，简单几步，就能享受到家常菜的美味，利用电饭煲，我们不仅可以蒸蛋，还能蒸鱼、蒸排骨等多种食材，真是厨房里的多功能神器，快快动手,为家人和朋友带来一道美味的佳肴吧！