老干妈蒸鞋子怎么蒸好吃

🍲老干妈蒸鞋子：美味又独特的家常菜🍲

老干妈蒸鞋子，听起来是不是很奇怪？这是一道美味又独特的家常菜，深受许多人的喜爱，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！

🌟食材准备：

1. 鸡爪：500克
2. 老干妈辣椒酱：适量
3. 生姜：适量
4. 大蒜：适量
5. 香葱：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 鸡精：适量

🌟制作步骤：

1. 鸡爪洗净，去掉指甲，放入开水中焯水，去除异味,捞出备用。

2. 生姜、大蒜切片,香葱切段。

3. 热锅凉油，放入生姜、大蒜、香葱段爆香。

4. 加入适量的老干妈辣椒酱,翻炒均匀。

5. 将焯好水的鸡爪放入锅中,翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、鸡精,翻炒均匀。

7. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

8. 待鸡爪炖至软烂，汤汁浓稠时,即可出锅。

🌟小贴士：

1. 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整辣椒酱的用量。

2. 烹饪时间根据鸡爪的大小和软硬程度进行调整。

3. 蒸鞋子是一道家常菜,适合家人聚餐时食用。

🍲美味分享：

老干妈蒸鞋子口感鲜美，辣而不燥，营养丰富，蒸好的鸡爪软糯可口，搭配香辣的老干妈辣椒酱，让人回味无穷，这道菜不仅适合家人聚餐，也可以作为下酒菜，让你在享受美食的同时,感受到家的温馨。

快来尝试一下这道美味的老干妈蒸鞋子吧！相信你一定会爱上它的！😋🍲