2岁宝宝肉末蒸豆腐做法

2岁宝宝肉末蒸豆腐——营养美味的家常小菜

随着宝宝的成长,营养均衡的饮食变得尤为重要，我要为大家分享一道简单易做、营养丰富的家常菜——2岁宝宝肉末蒸豆腐，这道菜不仅味道鲜美，而且易于消化，非常适合2岁左右的宝宝食用。

【食材准备】

• 老豆腐1块
• 猪肉末100克
• 青红椒适量
• 葱花适量
• 生姜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 食用油适量

【制作步骤】

1. 将豆腐切成小块,放入盘中备用。
2. 青红椒洗净后切成小丁,生姜切成末。
3. 热锅凉油,油热后放入姜末爆香。
4. 加入猪肉末,翻炒至变色。
5. 放入青红椒丁,继续翻炒，炒至青红椒断生。
6. 加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
7. 将炒好的肉末均匀地铺在豆腐块上。
8. 在肉末上撒上葱花,增加香气。
9. 将豆腐连同肉末一起放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
10. 蒸熟后,取出豆腐，撒上葱花，即可食用。

【小贴士】

1. 豆腐要选择老豆腐,这样口感更加紧实，更适合宝宝食用。
2. 肉末要炒至变色,这样口感更好，也更容易被宝宝接受。
3. 调味料要适量,以免过于咸或辣，影响宝宝的口感。
4. 蒸制时间根据豆腐的厚度和火候调整,以防止豆腐过于烂或未熟。

2岁宝宝肉末蒸豆腐是一道简单又营养的家常菜,不仅能够满足宝宝的营养需求，还能增加宝宝的食欲，家长们不妨试着做一下，让宝宝在享受美味的同时，也能摄入丰富的营养。