小苏打怎么蒸麻花好吃呢

🎉小苏打蒸麻花，美味升级,简单易做！

麻花，作为我国传统的小吃之一，深受大家的喜爱，而用小苏打蒸麻花，更是让这道美食美味升级，口感更加松软，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何用小苏打蒸出好吃的麻花吧！🌟

🌿【材料准备】

• 面粉：500克
• 小苏打：5克
• 温水：适量
• 糖：适量
• 食用油：适量

🌿【制作步骤】

1. 将面粉、小苏打、糖混合在一起，倒入温水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入一些面粉，揉好的面团盖上湿布,醒发30分钟。

2. 将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子,揉成小圆球。

3. 将小圆球按扁，用筷子在中间穿一个洞,拉长成麻花形状。

4. 在锅中加入适量的水，放入麻花，煮至麻花浮起,捞出备用。

5. 锅中加油，油热后放入麻花，炸至金黄色,捞出沥油。

6. 将炸好的麻花放入蒸锅中，大火蒸5分钟,即可出锅。

🌿【小贴士】

1. 小苏打可以中和面粉中的酸味,使麻花更加松软可口。
2. 醒发面团的时间不宜过长，以免面团过于松软,影响口感。
3. 炸麻花时，油温不宜过高,以免麻花外焦里生。
4. 蒸麻花时，火候不宜过大,以免麻花变形。

🎉通过以上步骤，你就可以轻松地在家蒸出美味的麻花了！快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🍴🥳