酒店芙蓉蒸龙虾做法

酒店芙蓉蒸龙虾，鲜美滋味在家也能享

随着夏日炎炎，龙虾成为了餐桌上的一道美味佳肴，酒店芙蓉蒸龙虾，以其鲜美的口感和独特的烹饪手法，深受食客喜爱，就让我们一起来学习这道酒店芙蓉蒸龙虾的做法,在家也能轻松享受到这道美味。

【材料准备】

• 龙虾2只（约500克）
• 芙蓉1个（约100克）
• 姜片适量
• 葱花适量
• 香菜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 食用油适量

【制作步骤】

1. 龙虾清洗干净，去掉虾线，剪去虾须和虾脚,备用。
2. 芙蓉洗净，切成小块,备用。
3. 锅中加水烧开，放入姜片和葱花，将龙虾焯水约2分钟,捞出备用。
4. 热锅凉油，将焯好水的龙虾放入锅中，翻炒至表面微黄,捞出备用。
5. 另起锅，加入适量的食用油,放入姜片和葱花爆香。
6. 将芙蓉块放入锅中，翻炒均匀,使芙蓉块表面微黄。
7. 将龙虾重新放入锅中，加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀。
8. 撒上香菜提香,即可出锅。

【小贴士】

1. 芙蓉块不宜炒太久,以免口感变差。
2. 龙虾焯水时，水开后放入姜片和葱花,可以去除龙虾的腥味。
3. 蒸龙虾时，火候不宜过大,以免龙虾肉质变老。

酒店芙蓉蒸龙虾，以其鲜美的口感和简单的做法，成为了夏日餐桌上的佳品，在家也能轻松制作，快来试试这道美味吧！与家人朋友共享,享受这个美好的夏日时光。