粉蒸牛肉做法简单不用蒸

粉蒸牛肉，简单美味,无需蒸煮！

在忙碌的都市生活中，人们总是渴望一份简单快捷的美食来满足味蕾，就为大家介绍一道简单美味的家常菜——粉蒸牛肉，无需蒸煮，轻松上手,让你在短时间内享受美食的乐趣。

粉蒸牛肉，简单概述

粉蒸牛肉是一道以牛肉为主料，米粉为辅料的传统菜肴，它色泽红亮，肉质鲜嫩，米粉吸足了肉汁，口感丰富，这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单,非常适合快节奏的生活。

粉蒸牛肉的做法

材料：

• 牛肉 500克
• 粉丝 100克
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
2. 将葱姜蒜切成末,备用。
3. 将粉丝放入热水中泡软,捞出沥干水分。
4. 将腌制好的牛肉片与泡软的粉丝混合，加入葱姜蒜末,拌匀。
5. 在锅中倒入适量食用油，烧热后,将混合好的牛肉粉丝放入锅中翻炒至肉片变色。
6. 出锅前,可根据个人口味加入适量鸡精提鲜。

注意事项

1. 牛肉切片时，要尽量切薄,这样更容易入味。
2. 腌制牛肉时，生抽和老抽的比例要适中,以免颜色过重。
3. 粉丝泡软后，要沥干水分,以免炒制时出水。
4. 炒制过程中，火候不宜过大,以免肉片炒焦。

粉蒸牛肉，简单美味，无需蒸煮，是忙碌生活中的一道亮丽风景，只需几分钟，你就能享受到这道美味的家常菜,赶快动手尝试一下吧！