桔子蒸鸡蛋——家常美味，营养满分
桔子蒸鸡蛋，一道简单又营养的家常菜，不仅美味可口，而且制作方法简单，非常适合忙碌的上班族或是家庭主妇，下面，就让我们一起来看看如何将桔子与鸡蛋完美结合,制作出一道色香味俱佳的佳肴。
准备所需的食材：新鲜桔子2个，鸡蛋3个,适量的红糖和枸杞。
将桔子洗净，切成两半，用勺子挖出桔子肉,留下桔子皮备用。
将鸡蛋打入碗中，加入适量的红糖，用筷子搅拌均匀,使红糖完全溶解。
将搅拌均匀的鸡蛋液倒入桔子皮中，注意不要倒满,留出一些空间让鸡蛋液有膨胀的空间。
将桔子皮连同鸡蛋液一起放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
在蒸鸡蛋的同时，将枸杞用清水洗净,备用。
蒸好鸡蛋后，将枸杞撒在鸡蛋液上，继续蒸5分钟,让枸杞的味道渗入鸡蛋液中。
关火，取出桔子蒸鸡蛋，撒上一些葱花,即可享用。
桔子蒸鸡蛋的特点在于，桔子的清香与鸡蛋的鲜嫩完美结合，再加上红糖的甜蜜，使得这道菜口感丰富，营养满分，桔子富含维生素C，有助于增强免疫力；鸡蛋则含有丰富的蛋白质和卵磷脂，对身体健康大有裨益，而枸杞则具有滋阴补血、明目的功效，三者结合,既美味又养生。
桔子蒸鸡蛋不仅适合早餐食用，也可以作为下午茶的小点心，在忙碌的生活中，为自己和家人准备这样一道简单又营养的菜肴，无疑是一种美好的享受，快来动手尝试一下吧,让桔子蒸鸡蛋为你的餐桌增添一份温馨与美味。
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