粉丝蒸白米虾怎么蒸好吃

粉丝蒸白米虾，美味又简单的家常菜

随着生活节奏的加快，越来越多的人喜欢在家做美食，既健康又美味，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——粉丝蒸白米虾。

粉丝蒸白米虾，顾名思义，主要食材是粉丝和白米虾，这道菜不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。

【食材准备】

1. 白米虾：500克
2. 粉丝：适量
3. 姜末：适量
4. 蒜末：适量
5. 香葱：适量
6. 食用油：适量
7. 盐：适量
8. 酱油：适量
9. 鸡精：适量

【制作步骤】

1. 将白米虾洗净，去头去壳，留下虾尾，去掉虾线,备用。
2. 粉丝用温水泡软，沥干水分,备用。
3. 将泡软的粉丝铺在盘底,然后将白米虾均匀地摆放在粉丝上。
4. 在虾身上撒上适量的姜末、蒜末和香葱。
5. 锅中加水烧开，将摆好粉丝和虾的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
6. 蒸好后，取出盘子，撒上适量的盐、酱油和鸡精，再淋上少许食用油,搅拌均匀即可。

【小贴士】

1. 蒸虾时，火候不宜太大,以免虾肉变老。
2. 粉丝不宜泡得太软,以免蒸煮时变形。
3. 蒸虾时，可以加入一些辣椒、香菜等调味品,增加口感。

粉丝蒸白米虾，色香味俱佳，是一道不可多得的家常菜，学会这道菜，不仅能为家人带来美味，还能展示自己的厨艺,快来动手试试吧！