腊肠芋头怎么蒸着吃呢

腊肠芋头怎么蒸着吃呢？

腊肠芋头是一道色香味俱佳的传统家常菜,深受人们喜爱，蒸着吃是腊肠芋头最简单、最原汁原味的烹饪方法，下面就来为大家详细介绍腊肠芋头蒸着吃的做法。

【食材准备】

1. 腊肠：适量
2. 芋头：适量
3. 葱花：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 生抽：适量

【制作步骤】

1. 将腊肠洗净,切成薄片；芋头去皮，切成小块。
2. 锅中加水烧开,将芋头块放入沸水中焯水，去除芋头的涩味，捞出备用。
3. 在蒸盘上铺上一层葱花,将焯好水的芋头块摆放在葱花上。
4. 将腊肠片均匀地铺在芋头上,撒上适量的盐和生抽。
5. 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右，直到腊肠和芋头熟透。
6. 取出蒸好的腊肠芋头,撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。

【小贴士】

1. 芋头焯水的时间不宜过长,以免影响口感。
2. 腊肠的厚度和大小可根据个人喜好调整。
3. 蒸制时间根据食材的多少和厚度适当调整。

这样一道美味的腊肠芋头就完成了,简单易学，营养丰富，蒸着吃不仅保留了食材的原汁原味，还能保留更多的营养成分，不妨在家庭聚餐或朋友聚会时尝试一下这道菜，相信一定会受到大家的喜爱。