平菇能蒸扣肉吃吗怎么做

🍄平菇蒸扣肉，美味又营养的佳肴！

亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道既简单又美味的家常菜——平菇蒸扣肉。🍖🍄这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，是家人聚餐或节日宴客的不错选择，平菇能蒸扣肉吗？怎么做呢？就让我来为大家详细介绍一下吧！

🍄平菇蒸扣肉，顾名思义，就是将平菇与扣肉一起蒸制而成，平菇富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素，具有很好的滋补作用；而扣肉则肥而不腻，入口即化，二者搭配，可谓是营养与美味的完美结合。

【制作步骤】 1️⃣ 准备食材：猪五花肉500克，平菇200克，生姜、大蒜、香葱适量。 2️⃣ 将五花肉切成薄片，用生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽等调料腌制30分钟。 3️⃣ 平菇洗净，撕成小块，放入开水中焯水，去除杂质和异味。 4️⃣ 取一个深盘，将腌制好的五花肉铺在盘底，再铺上一层平菇。 5️⃣ 在平菇上撒上适量的盐、生抽、老抽、香葱，放入蒸锅中，大火蒸约40分钟。 6️⃣ 蒸好后，取出扣肉，撒上葱花，淋上热油，即可享用。

🍖小贴士：

1. 扣肉要选择肥瘦相间的部位,这样蒸出来的肉更加美味。
2. 腌制五花肉时,加入适量的料酒和生抽，可以去除肉腥味，使肉质更加鲜美。
3. 焯水平菇时,水开后放入平菇，焯水时间不宜过长，以免破坏其营养成分。

🎉经过以上步骤，美味的平菇蒸扣肉就做好了！🍄🍖这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的佳肴，赶快动手尝试一下吧，相信你们一定会喜欢的！👍🌟