蒸鸡翅做法简单美食

蒸鸡翅——简单美味，家的味道

在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单而又美味的佳肴来慰藉疲惫的身心，就让我为大家分享一道简单易做、美味可口的美食——蒸鸡翅。

蒸鸡翅，顾名思义，就是通过蒸的方式制作鸡翅，这道菜不仅保留了食材的原汁原味，而且口感鲜嫩，营养丰富，下面,就让我为大家详细介绍一下蒸鸡翅的做法。

【食材准备】 鸡翅中500克、生姜适量、大葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜末适量、香菜适量。

【制作步骤】

1. 将鸡翅中清洗干净，用刀背轻轻拍松,以便更好地入味。
2. 在鸡翅中加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽,拌匀后腌制20分钟。
3. 生姜切片，大葱切段,香菜切碎备用。
4. 锅中加水烧开，放入腌制好的鸡翅,大火蒸10分钟。
5. 蒸至鸡翅熟透后,取出装盘。
6. 在鸡翅上撒上生姜片、大葱段、蒜末，再次放入蒸锅中蒸2分钟,使味道更加浓郁。
7. 撒上香菜点缀即可。

【小贴士】

1. 腌制鸡翅时,可以根据个人口味适量调整调料。
2. 蒸鸡翅的时间不宜过长,以免肉质变老。
3. 为了保持鸡翅的鲜嫩口感,建议选用新鲜的鸡翅中。

蒸鸡翅是一道简单易学的家常菜，只需简单的几步操作，就能制作出美味可口的佳肴，在忙碌的生活中，不妨为自己和家人准备一份蒸鸡翅，享受家的味道，让味蕾在美食的陪伴下,感受到生活的美好。