香菜蒸土豆简易做法

香菜蒸土豆简易做法

土豆,作为一种营养丰富、口感软糯的食材，深受广大消费者的喜爱，而香菜，作为一味香辛料，不仅能增加菜肴的香气，还能提升口感，就为大家介绍一款简单易学的香菜蒸土豆做法，让你在家也能轻松享受到美味的土豆佳肴。

【食材准备】 土豆2个（约300克），香菜适量，蒜末适量，盐适量，生抽适量，香油适量。

【制作步骤】

1. 土豆洗净,去皮，切成薄片，放入碗中备用。
2. 香菜洗净,切成小段，备用。
3. 取一个小碗,加入蒜末、盐、生抽和香油，搅拌均匀，制成调味汁。
4. 将土豆片平铺在蒸盘上,撒上香菜段。
5. 将调味汁均匀地淋在土豆片和香菜上。
6. 开火,将蒸锅中的水煮沸，放入蒸盘，大火蒸约10分钟。
7. 蒸至土豆片熟透,香菜出香味，即可关火。
8. 将蒸好的香菜土豆片取出,稍微晾凉后即可食用。

【小贴士】

1. 切土豆片时,可以切得薄一些，这样更容易熟透，口感也更佳。
2. 蒸土豆时,加入香菜可以增加菜肴的香气，同时还能保持香菜的清新口感。
3. 调味汁可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的可以加入辣椒酱或辣椒油。

这款香菜蒸土豆做法简单易学,只需短短几分钟，就能让你享受到美味的土豆佳肴，不妨试着在家做一下，为家人和朋友带来一份健康美味的餐点吧！