水蒸鸡电炖锅的做法大全

水蒸鸡电炖锅的做法大全

导语：电炖锅以其便捷的操作和营养保留的特点，成为了现代家庭厨房的必备神器，水蒸鸡更是以其鲜嫩多汁、营养丰富而深受喜爱，就为大家带来水蒸鸡电炖锅的做法大全，让你轻松在家享受美味佳肴。

准备食材

1. 鸡：1只（约1000克）
2. 姜：1块（约50克）
3. 葱：2根
4. 花椒：10粒
5. 料酒：适量
6. 盐：适量
7. 香叶：2片
8. 八角：2个
9. 老抽：适量
10. 香油：适量

水蒸鸡电炖锅的做法

1. 鸡宰杀后,清洗干净，去除内脏，剁成块状。

2. 姜切片,葱切段，备用。

3. 将鸡块放入电炖锅中,加入姜片、葱段、花椒、香叶、八角、料酒、老抽，搅拌均匀。

4. 加入适量的清水,水量以没过鸡块为宜。

5. 盖上锅盖,选择“炖汤”或“蒸煮”功能，根据电炖锅的说明设置时间（一般需1-2小时）。

6. 炖煮过程中,注意观察鸡肉的熟度，根据实际情况调整时间。

7. 鸡肉炖至熟透,加入适量的盐调味。

8. 炖煮完成后,捞出姜片、葱段、花椒、香叶、八角，淋上香油即可。

小贴士

1. 鸡肉切块时,可根据个人喜好选择不同的部位，如鸡腿、鸡翅等。

2. 炖煮过程中,可适当添加蔬菜，如土豆、胡萝卜等，增加营养。

3. 炖煮时间根据鸡肉的厚度和电炖锅的功率进行调整。

4. 炖煮完成后,可根据个人口味，加入适量的葱花、香菜等调料。

水蒸鸡电炖锅的做法简单易学,营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴，赶快动手尝试吧，为家人带来美味与健康！