一家人蒸鸡做法大全

一家人蒸鸡做法大全

鸡肉是一道常见的菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富，蒸鸡更是家常菜中的经典之作，其做法简单，味道鲜美，适合全家人共享，下面为大家详细介绍一家人蒸鸡的做法大全,让你轻松在家享受美味佳肴。

传统蒸鸡

【材料】

1. 鸡一只（约1.5千克）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 胡椒粉适量
7. 酱油适量

【做法】

1. 鸡清洗干净，去掉内脏,沥干水分。
2. 生姜切片,葱切段。
3. 在鸡身上均匀涂抹盐、料酒、胡椒粉和酱油,腌制20分钟。
4. 将腌制好的鸡放入蒸锅中,加入生姜片和葱段。
5. 大火蒸30分钟,待鸡肉熟透即可。

香辣蒸鸡

【材料】

1. 鸡一只（约1.5千克）
2. 生姜适量
3. 葱适量
4. 干辣椒适量
5. 花椒适量
6. 盐适量
7. 料酒适量
8. 酱油适量

【做法】

1. 鸡清洗干净，去掉内脏,沥干水分。
2. 生姜切片，葱切段,干辣椒剪成小段。
3. 在鸡身上均匀涂抹盐、料酒、酱油,腌制20分钟。
4. 将腌制好的鸡放入蒸锅中，加入生姜片、葱段、干辣椒和花椒。
5. 大火蒸30分钟，待鸡肉熟透,撒上葱花即可。

柠檬蒸鸡

【材料】

1. 鸡一只（约1.5千克）
2. 柠檬一个
3. 生姜适量
4. 葱适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 酱油适量

【做法】

1. 鸡清洗干净，去掉内脏,沥干水分。
2. 柠檬切片，生姜切片,葱切段。
3. 在鸡身上均匀涂抹盐、料酒、酱油,腌制20分钟。
4. 将腌制好的鸡放入蒸锅中，加入柠檬片、生姜片和葱段。
5. 大火蒸30分钟，待鸡肉熟透,撒上葱花即可。

是三种不同风味的蒸鸡做法，简单易学，适合全家人享用，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法，为家人带来美味佳肴，祝大家蒸鸡成功,共享天伦之乐！