老鸭子蒸什么汤好吃

老鸭子蒸什么汤好吃

导语：老鸭汤是一道深受人们喜爱的传统美食，其鲜美滋味令人回味无穷，老鸭子蒸什么汤好吃呢？下面就来为大家推荐几种老鸭汤的做法，让您在家也能享受到美味的老鸭汤。

经典老鸭汤

原料：老鸭1只、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：

1. 将老鸭宰杀后去毛、去内脏，清洗干净，切成块状。
2. 姜切片,葱切段。
3. 锅中放入适量水,放入老鸭块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫。
4. 转小火炖煮2小时,加入适量盐、胡椒粉调味即可。

枸杞老鸭汤

原料：老鸭1只、枸杞适量、红枣10颗、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：

1. 将老鸭宰杀后去毛、去内脏，清洗干净，切成块状。
2. 枸杞用清水泡发,红枣洗净去核。
3. 姜切片,葱切段。
4. 锅中放入适量水,放入老鸭块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫。
5. 转小火炖煮1小时,加入枸杞、红枣继续炖煮30分钟，加入适量盐、胡椒粉调味即可。

党参老鸭汤

原料：老鸭1只、党参适量、红枣10颗、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：

1. 将老鸭宰杀后去毛、去内脏，清洗干净，切成块状。
2. 党参洗净切片,红枣洗净去核。
3. 姜切片,葱切段。
4. 锅中放入适量水,放入老鸭块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫。
5. 转小火炖煮2小时,加入党参、红枣继续炖煮1小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。

白果老鸭汤

原料：老鸭1只、白果适量、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉适量。

做法：

1. 将老鸭宰杀后去毛、去内脏，清洗干净，切成块状。
2. 白果去壳,洗净。
3. 姜切片,葱切段。
4. 锅中放入适量水,放入老鸭块、姜片、葱段、料酒，大火烧开后撇去浮沫。
5. 转小火炖煮2小时,加入白果继续炖煮1小时，加入适量盐、胡椒粉调味即可。

老鸭汤的做法多种多样,可以根据个人口味选择不同的食材搭配，以上四种老鸭汤的做法，既营养又美味，让您在家也能享受到正宗的老鸭汤。