豆腐蒸鸡块做法大全
豆腐蒸鸡块是一道色香味俱佳的传统家常菜,以其鲜嫩可口、营养丰富的特点深受人们喜爱，下面，就为大家详细介绍一下豆腐蒸鸡块的做法大全。
将鸡肉块清洗干净,切成大小均匀的块状，放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，腌制20分钟。
将豆腐切成与鸡肉块大小相仿的块状,放入盘中备用。
在腌制鸡肉的同时,可以调制酱汁，将适量的酱油、盐、白胡椒粉和鸡精混合均匀，备用。
将腌制好的鸡肉块均匀地铺在豆腐块上,然后在鸡肉块上撒上适量的蒜末。
将准备好的豆腐鸡肉块放入蒸锅中,大火烧开后转小火蒸15分钟左右，直至鸡肉熟透。
待鸡肉蒸至熟透后,取出盘子，将调好的酱汁均匀地淋在鸡肉和豆腐上。
将淋好酱汁的豆腐鸡肉块重新放入蒸锅中,继续蒸制5分钟，让酱汁更好地渗透到鸡肉和豆腐中。
蒸好的豆腐蒸鸡块取出,撒上葱花，淋上适量的食用油，即可上桌享用。
通过以上步骤,一道美味的豆腐蒸鸡块就制作完成了，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，适合家庭日常食用，快动手试试吧！
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