蚝油蒸生菜家常做法

蚝油蒸生菜家常做法

生菜，作为一道常见的蔬菜，口感爽脆，营养丰富，深受人们喜爱，蚝油蒸生菜，更是家常菜中的一道美味佳肴，下面,就为大家介绍蚝油蒸生菜的家常做法。

【食材准备】

1. 生菜适量
2. 蚝油适量
3. 食用油适量
4. 盐适量
5. 蒜末适量
6. 鸡精适量

【制作步骤】

1. 生菜洗净，沥干水分，切成适口的块状,放入盘中备用。
2. 取一小碗，加入适量的蚝油、盐、鸡精和蒜末，搅拌均匀,制成调味汁。
3. 将调味汁均匀地浇在生菜上,让生菜充分吸收调味汁的味道。
4. 热锅倒油，油热后转小火，将生菜放入锅中，用中火蒸约3-5分钟。
5. 蒸至生菜变软，颜色鲜绿,即可出锅。

【小贴士】

1. 生菜在蒸制过程中，不要蒸得太久,以免失去口感。
2. 蚝油蒸生菜的调味可以根据个人口味适量调整,喜欢辣味的朋友可以加入适量的辣椒。
3. 蒸生菜时，可以先将生菜焯水,去除生菜的苦涩味。

蚝油蒸生菜是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感爽脆，在忙碌的生活中，不妨试着做一下这道菜，为家人带来美味与健康，希望这篇文章能为大家提供帮助,祝大家做菜愉快！