玉米浆子怎么蒸好吃
玉米浆子，又称玉米糊，是一种传统的家常美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，如何将玉米浆子蒸得既美味又营养呢？下面就来为大家详细介绍玉米浆子的蒸制方法。
准备食材
- 新鲜玉米：选择新鲜、饱满的玉米,玉米须洗净备用。
- 玉米浆子：将玉米粒磨成浆,可用搅拌机或手工磨成。
- 食用油：适量。
- 盐：适量。
- 鸡精：适量。
制作步骤
- 将新鲜玉米洗净，放入锅中加水煮熟,捞出备用。
- 煮熟的玉米剥去外皮,取出玉米粒。
- 将玉米粒放入搅拌机中，加入适量的水,搅拌成玉米浆子。
- 取一个平底锅，倒入适量的食用油,加热至油热。
- 将玉米浆子倒入锅中，加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
- 将平底锅放在蒸锅上，用中火蒸煮，期间要不断搅拌,防止糊底。
- 等到玉米浆子变得浓稠,即可关火。
- 将蒸好的玉米浆子倒入碗中，撒上煮熟的玉米粒和玉米须,即可食用。
注意事项
- 玉米浆子要搅拌均匀,防止出现沉淀。
- 蒸煮过程中要不断搅拌,以免糊底。
- 玉米浆子的浓稠度可根据个人口味调整，喜欢稀一点的可以多加水,喜欢稠一点的可以少加水。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸制美味的玉米浆子，玉米浆子不仅口感独特，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品,赶快动手尝试一下吧！
