芋头鸡怎么蒸好吃又简单

芋头鸡是一道色香味俱佳的传统菜肴,不仅营养丰富，而且制作方法简单易学，下面，就让我为大家详细介绍一下芋头鸡怎么蒸好吃又简单。

准备食材,芋头鸡的主要食材有鸡肉、芋头、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉等，鸡肉选用鸡腿肉或者鸡胸肉均可，芋头要选择新鲜、粉糯的。

我们来处理食材,将鸡肉洗净，切成块状；芋头去皮，切成滚刀块；姜片、葱段备用。

将鸡肉放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

将腌制好的鸡肉和芋头放入蒸盘中,摆成自己喜欢的形状，在鸡肉上撒上姜片和葱段，增加菜肴的香气。

将蒸盘放入蒸锅中,大火烧开水后，转小火蒸30分钟左右，期间，注意观察芋头和鸡肉的熟度，根据实际情况调整蒸制时间。

蒸好的芋头鸡,鸡肉鲜嫩多汁，芋头粉糯可口，可以关火，取出蒸盘，将蒸出的汤汁倒入锅中，加入适量的盐，搅拌均匀，再次烧开后，淋在芋头鸡上。

这样,一道美味的芋头鸡就完成了，简单几步，就能做出色香味俱佳的菜肴，是不是很心动呢？

需要注意的是,在蒸制过程中，火候要掌握好，避免鸡肉和芋头过于干硬，根据个人口味，可以适量调整调料的用量。

芋头鸡怎么蒸好吃又简单？只需准备好食材，按照步骤进行操作，就能轻松享受到这道美味佳肴，快快动手尝试一下吧！