蜂蜜蒸香菜,健康美味两不误——做法窍门大揭秘
导语：香菜，又称芫荽，是一种常见的香草，不仅味道独特，还具有很高的营养价值，就让我们一起来学习一下蜂蜜蒸香菜的做法，掌握一些烹饪窍门，让这道美食既健康又美味。
蜂蜜蒸香菜的营养价值
香菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有健胃消食、发汗解表、清热解毒等功效，蜂蜜蒸香菜，既能保留香菜的原汁原味，又能增加蜂蜜的营养价值，是一道养生佳品。
蜂蜜蒸香菜的做法
准备食材：香菜500克，蜂蜜适量，食盐少许。
清洗香菜：将香菜洗净，沥干水分。
切段：将香菜切成约3厘米长的段。
调制蜂蜜：将适量蜂蜜与少许食盐混合均匀。
蜂蜜腌制：将香菜段放入蜂蜜盐水中，腌制10分钟。
蒸制：将腌制好的香菜段放入蒸锅中，大火蒸5-10分钟。
出锅：将蒸好的香菜段取出，摆放在盘中，即可食用。
做法窍门
蜂蜜的选择：选择纯正的蜂蜜，最好选用槐花蜜或洋槐蜜，这样味道更佳。
腌制时间：腌制时间不宜过长，以免香菜失去脆嫩口感。
蒸制时间：根据香菜的量和个人口味调整蒸制时间，以保持香菜的绿色和口感。
蒸锅选择：使用蒸锅时，锅内的水量不宜过多，以免水蒸气过大，导致香菜过于软烂。
调味品：蜂蜜蒸香菜的调味以蜂蜜和食盐为主，可根据个人口味适量添加其他调料。
蜂蜜蒸香菜是一道简单易学的家常菜,具有很高的营养价值，通过掌握以上做法窍门，相信大家都能做出一道色香味俱佳的蜂蜜蒸香菜，在享受美食的同时，也为身体健康加分，不妨动手试试吧！
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