李子怎么蒸做菜好吃

李子蒸制新食法,美味佳肴轻松享

在我国,李子是一种常见的水果，营养丰富，口感鲜美，除了直接食用，李子还可以通过蒸制的方式制作成美味的菜肴，下面就来介绍几种李子蒸菜的做法，让您的餐桌更加丰富多彩。

蒸李子糖水

材料：新鲜李子若干、冰糖适量、清水适量。

做法：

1. 将李子洗净,去核，切成小块。
2. 在锅中加入适量清水,放入冰糖，用中小火煮至冰糖融化。
3. 将切好的李子放入糖水中,继续煮至李子变软，汤汁浓稠即可。

蒸李子糕

材料：新鲜李子若干、糯米粉适量、糖适量。

做法：

1. 将李子洗净,去核，切成小块。
2. 将糯米粉和糖混合均匀,加入适量的清水，揉成面团。
3. 将李子块放入糯米面团中,包裹住李子。
4. 将包裹好的李子放入蒸锅中,用中火蒸约20分钟，至糯米熟透即可。

蒸李子红烧肉

材料：新鲜李子若干、五花肉适量、生抽、老抽、料酒、姜、蒜、八角、桂皮、糖适量。

做法：

1. 将李子洗净,去核，切成小块。
2. 将五花肉切成小块,用开水焯水去腥。
3. 锅中放入适量的油,加入姜、蒜、八角、桂皮炒香。
4. 放入五花肉翻炒至表面微焦,加入生抽、老抽、料酒、糖，翻炒均匀。
5. 加入李子块,加入适量的清水，用中小火炖煮至汤汁浓稠，肉熟透即可。

蒸李子果酱

材料：新鲜李子若干、糖适量。

做法：

1. 将李子洗净,去核，切成小块。
2. 将切好的李子放入锅中,加入适量的糖，用中小火煮至李子变软。
3. 用搅拌机将煮软的李子打成泥状。
4. 继续煮至果酱浓稠,即可关火。

通过以上几种李子蒸菜的做法,您可以在家中轻松制作出美味佳肴，不妨尝试一下，让您的餐桌焕发新活力！