柚子皮咋蒸好吃窍门

柚子皮咋蒸好吃窍门

柚子，作为我国传统的水果之一，不仅味道鲜美，营养丰富，而且具有很高的药用价值，柚子皮也是柚子的一部分，虽然口感略带苦涩，但经过恰当的处理，可以变得美味可口，柚子皮咋蒸好吃呢？下面就来为大家分享几个制作美味柚子皮的窍门。

挑选新鲜柚子

制作美味的柚子皮，首先要挑选新鲜、成熟的柚子，新鲜的柚子皮颜色鲜亮，质地紧密,这样的柚子皮更容易去除苦涩味。

处理柚子皮

1. 将柚子皮切成薄片，厚度大约为0.5厘米左右。

2. 将切好的柚子皮放入淡盐水中浸泡30分钟,这样可以去除部分苦涩味。

3. 将浸泡好的柚子皮用清水冲洗干净,沥干水分。

蒸柚子皮

1. 准备一个蒸锅,将柚子皮放入蒸盘中。

2. 在蒸锅中加入适量的清水,将蒸盘放入蒸锅中。

3. 开大火将水烧开后,转小火蒸制30分钟。

4. 蒸好后，取出柚子皮,沥干水分。

调味

1. 将蒸好的柚子皮放入碗中,加入适量的白糖。

2. 用筷子将柚子皮和白糖充分搅拌均匀。

3. 覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜。

食用

1. 第二天，取出柚子皮,撒上一些芝麻。

2. 可以直接食用，也可以搭配其他食材，如酸奶、蜂蜜等。

通过以上五个步骤，您就可以制作出美味的柚子皮了，快快动手尝试吧,相信您一定会爱上这道美味佳肴！