蒸茄子蒸玉米粒的做法

家常美味——蒸茄子蒸玉米粒的做法

在我国,蒸菜是一种传统的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，而且健康养生，就为大家分享两种简单又美味的蒸菜——蒸茄子和蒸玉米粒的做法。

【蒸茄子】

材料： 茄子2个，大蒜3瓣，生抽适量，老抽少许，盐适量，葱花适量。

步骤：

1. 将茄子洗净,切成滚刀块，放入盘中备用。
2. 大蒜切片,备用。
3. 锅中放入适量的水,大火烧开，将茄子放入蒸锅中，蒸约10分钟。
4. 茄子蒸熟后,取出备用。
5. 锅中倒入少量油,放入蒜片炒香。
6. 加入生抽、老抽、盐调味，炒匀。
7. 将调味汁浇在蒸好的茄子上,撒上葱花即可。

【蒸玉米粒】

材料： 新鲜玉米粒适量，蒜末适量，生抽适量，老抽少许，盐适量，葱花适量。

步骤：

1. 将新鲜玉米粒洗净,放入盘中备用。
2. 蒜切片,备用。
3. 锅中放入适量的水,大火烧开，将玉米粒放入蒸锅中，蒸约15分钟。
4. 玉米粒蒸熟后,取出备用。
5. 锅中倒入少量油,放入蒜片炒香。
6. 加入生抽、老抽、盐调味，炒匀。
7. 将调味汁浇在蒸好的玉米粒上,撒上葱花即可。

这两道蒸菜简单易学,营养健康，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友，在炎炎夏日，来一份蒸茄子蒸玉米粒，不仅能补充营养，还能让你在享受美食的同时，感受到家的温馨，快来试试吧！