鸡公怎么蒸宝宝吃好吃

鸡公蒸宝宝，美味又营养的亲子时光

在我国，鸡肉作为一种常见的食材，深受人们的喜爱，而今天，我要向大家介绍一道简单又美味的家常菜——鸡公蒸宝宝，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合宝宝食用,是亲子时光中一道不可多得的佳肴。

我们来了解一下“鸡公蒸宝宝”这道菜的制作方法，所需食材有：鸡公（即公鸡）、宝宝（指嫩豆腐）、生姜、大葱、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精等,具体步骤如下：

1. 将鸡公清洗干净，切成块状，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。

2. 嫩豆腐切成小块,放入盘中备用。

3. 生姜切片,大葱切段。

4. 锅中放入适量油，烧热后放入姜片、葱段爆香。

5. 将腌制好的鸡公放入锅中翻炒至变色。

6. 加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮20分钟。

7. 将炖煮好的鸡公捞出,放在嫩豆腐上。

8. 再次将锅中的汤汁煮沸，加入盐、鸡精调味。

9. 将调味好的汤汁均匀地浇在鸡公和豆腐上。

10. 将蒸锅中的水烧开后，将鸡公蒸宝宝放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

这道鸡公蒸宝宝之所以好吃,主要有以下几个原因：

1. 鸡肉鲜嫩可口，搭配嫩豆腐,口感更加丰富。

2. 生姜和大葱的加入，去除了鸡肉的腥味,使菜品更加鲜美。

3. 调味料的使用恰到好处，既保留了鸡肉的原汁原味,又增加了菜品的香气。

4. 蒸煮的方式保留了食材的营养成分,让宝宝更容易吸收。

鸡公蒸宝宝是一道美味又营养的家常菜，适合各个年龄段的人食用，在忙碌的生活中，不妨为家人准备这样一道美味的佳肴,享受美好的亲子时光。