蒸菜蒸南瓜怎么蒸好吃

蒸南瓜——简单美味，营养满分

南瓜,作为我国常见的蔬菜之一，其甜糯的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱，而蒸南瓜，更是简单易做，既保留了南瓜的原汁原味，又便于消化吸收，如何将蒸南瓜做得既好吃又营养呢？下面就来为大家详细介绍一下。

选择新鲜的南瓜是关键,挑选南瓜时，应选择表皮光滑、颜色鲜亮、无疤痕、无虫蛀的，这样的南瓜不仅口感好，而且营养价值高。

将南瓜洗净去皮,切成薄片或块状，切的时候要注意厚度要均匀，这样蒸出来的南瓜才能受热均匀，口感更加细腻。

准备一个蒸锅,将南瓜放入蒸盘中，在蒸南瓜之前，可以在蒸盘上刷一层薄薄的食用油，这样既可以防止南瓜粘盘，又能使南瓜更加鲜亮。

将蒸锅中的水烧开,将南瓜放入蒸锅中，盖上锅盖，根据南瓜的厚度和数量，一般蒸制时间为10-15分钟，如果南瓜较厚或数量较多，可以适当延长蒸制时间。

在蒸南瓜的过程中,可以准备一些调料，撒上适量的白糖、蜂蜜或者生抽，这样可以使南瓜的味道更加鲜美，如果喜欢辣味，还可以加入适量的辣椒粉或辣椒油。

待南瓜蒸至熟透,取出蒸盘，撒上一些葱花、香菜等点缀，增加食欲，一碟色香味俱全的蒸南瓜就可以上桌了。

蒸南瓜不仅简单易做,而且营养丰富，南瓜含有丰富的维生素A、C和E，具有很好的抗氧化作用，对保护视力、预防感冒等都有很好的效果，南瓜中还含有大量的膳食纤维，有助于消化，对于减肥和预防便秘都有一定的帮助。

蒸南瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅适合家庭日常饮食，也适合作为健康养生的佳肴，学会了蒸南瓜的做法，相信你也能在家享受到这道美味佳肴。