电饭锅里蒸鸡怎么蒸好吃

电饭锅里蒸鸡，美味家常菜轻松上桌

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始追求简单快捷的烹饪方式，电饭锅作为厨房中的多功能神器，不仅能煮饭，还能蒸菜，就教大家如何在电饭锅里蒸出美味可口的鸡肉,让家常菜轻松上桌。

准备好所需食材：鸡肉、生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉等。

1. 鸡肉处理：将鸡肉清洗干净，切成块状，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀,腌制20分钟。

2. 准备配料：生姜切片,大葱切段。

3. 蒸制前准备：将腌制好的鸡肉放入电饭锅中，摆放在锅底,上面铺上姜片和葱段。

4. 蒸制：按下电饭锅的“蒸饭”键，待电饭锅开始加热后，将鸡肉放入蒸架上，继续蒸制，鸡肉的蒸制时间根据鸡肉的大小和厚度而定，一般需蒸制30-40分钟。

5. 蒸制过程中，注意观察鸡肉的熟度，若鸡肉已经熟透，但汤汁未完全收干，可以关闭电饭锅，利用余温继续蒸制,使汤汁慢慢收干。

6. 蒸制完成后，将鸡肉取出，撒上葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。

电饭锅里蒸鸡的秘诀在于：

1. 腌制：腌制鸡肉时，加入适量的料酒、生抽、老抽等调料,可以增加鸡肉的鲜味和色泽。

2. 蒸制时间：根据鸡肉的大小和厚度调整蒸制时间,确保鸡肉熟透。

3. 配料：加入姜片和葱段，不仅可以去腥增香,还能使鸡肉更加鲜美。

通过以上步骤，你可以在电饭锅里轻松蒸出美味可口的鸡肉，快来试试吧,让家常菜更加丰富多彩！