椰子卷做法蒸多久熟透

椰子卷的制作方法及蒸制时间指南

椰子卷，作为一道东南亚风味的甜品，以其独特的椰香和绵密的口感深受人们喜爱，就让我们一起来学习椰子卷的制作方法，并了解蒸制的时间,以确保椰子卷熟透且口感最佳。

椰子卷做法

1. 准备材料：新鲜椰子一个、糯米粉200克、白糖50克、椰蓉适量、豆沙馅适量。

2. 处理椰子：将椰子洗净，用刀在椰子中间划一个十字，插入吸管,倒出椰汁备用。

3. 制作糯米团：将糯米粉和白糖混合，加入适量的椰汁,揉成光滑的糯米团。

4. 包馅：将糯米团擀成薄片，放入适量的豆沙馅,然后卷成圆柱形。

5. 裹椰蓉：将卷好的糯米卷均匀裹上一层椰蓉。

蒸制时间

1. 准备蒸锅：将蒸锅加水烧开,铺上蒸笼布。

2. 蒸制：将裹好椰蓉的糯米卷放入蒸笼,大火蒸制。

3. 熟透时间：根据糯米卷的大小和厚度，通常蒸制时间为15-20分钟，可以用牙签或小刀轻轻扎一下糯米卷，如果没有粘稠的糯米汁渗出,说明已经熟透。

注意事项

• 蒸制过程中，要保持火候适中,避免蒸汽过大导致糯米卷变形或内部不熟。
• 蒸制前，糯米团不宜太软,以免蒸制时变形。
• 豆沙馅的选择可以根据个人口味调整，如榴莲馅、芒果馅等。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的椰子卷了，享受这份甜蜜的同时，也体会到了烹饪的乐趣，蒸制时间是关键，确保糯米卷熟透，才能品尝到最佳口感,快来动手试试吧！