蒸排骨幼儿做法窍门

蒸排骨幼儿做法窍门，营养美味两不误

随着孩子们逐渐长大，合理的饮食搭配变得尤为重要，蒸排骨是一道既营养又美味的家常菜，非常适合幼儿食用，下面，就为大家分享一些蒸排骨的幼儿做法窍门,让家长们在家也能轻松做出美味佳肴。

选材

1. 排骨：选择肉质鲜嫩、骨肉分离的排骨,最好是猪肋排或猪小排。

2. 调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、蒜末、姜末、五香粉、胡椒粉等。

制作步骤

1. 将排骨洗净，切成小块，用温水浸泡20分钟,去除血水和杂质。

2. 在锅中加入适量水，放入排骨，加入料酒和少许盐，煮沸后撇去浮沫,捞出备用。

3. 在碗中加入生抽、老抽、盐、糖、蒜末、姜末、五香粉、胡椒粉等调料，搅拌均匀,制成腌料。

4. 将处理好的排骨放入腌料中，腌制20分钟,让调料充分渗透到排骨中。

5. 将腌制好的排骨摆放在蒸盘上，放入蒸锅中,大火蒸制20分钟。

6. 蒸至排骨熟透，汤汁浓稠,即可出锅。

幼儿做法窍门

1. 排骨切块时,可根据幼儿的年龄和咀嚼能力调整大小。

2. 腌制过程中，调料要均匀涂抹在排骨上,确保每块排骨都能入味。

3. 蒸制过程中，保持蒸锅盖密封,防止汤汁流失。

4. 蒸好的排骨要趁热食用,以免影响口感。

5. 根据幼儿口味，可适量调整调料用量,避免过咸或过辣。

通过以上这些蒸排骨的幼儿做法窍门，家长们在家就能轻松为孩子们准备一道美味又营养的佳肴，让孩子们在享受美食的同时，摄取充足的营养,健康成长。