豆腐粉丝蒸虾仁,美味佳肴轻松做🍲
豆腐粉丝蒸虾仁是一道色香味俱佳的传统家常菜,营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的美食爱好者，下面，就让我为大家揭秘豆腐粉丝蒸虾仁的做法窍门，让你轻松在家享受美食🥳。
🔥【食材准备】
- 豆腐1块
- 粉丝适量
- 虾仁100克
- 葱花适量
- 生姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
🔥【制作步骤】
- 豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 虾仁去壳去肠线,洗净后用盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。🍤
- 粉丝用温水泡软,捞出备用。🍲
- 生姜切成细丝,葱切成葱花备用。🌿
- 取一个盘子,将泡软的粉丝铺在底部，再放上焯水后的豆腐块。🍲
- 将腌制好的虾仁放在豆腐上,撒上姜丝和葱花。🍤
- 锅中加水烧开,将装有虾仁和豆腐的盘子放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🍲
- 蒸好的虾仁豆腐粉丝,撒上少许葱花和胡椒粉，淋上少许食用油，即可享用。🌿
🔥【做法窍门】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使豆腐更加鲜美。🍲
- 虾仁腌制时加入胡椒粉,可以增加虾仁的鲜味。🍤
- 蒸虾仁和豆腐时,要控制好火候和时间，以免过度蒸煮，影响口感。🍲
- 虾仁和豆腐的搭配,既可以增加营养，又能让菜肴更加美味。🍲
- 蒸好的虾仁豆腐粉丝,撒上葱花和胡椒粉，淋上少许食用油，可以增加菜肴的香气和口感。🌿
你学会豆腐粉丝蒸虾仁的做法了吗？赶快动手尝试一下吧！相信你一定能做出一道色香味俱佳的美食佳肴！🎉
