蒸南瓜功效做法大全

蒸南瓜功效做法大全

南瓜,这种在我国广受欢迎的食材，不仅口感软糯，营养价值高，而且做法多样，深受家庭主妇和烹饪爱好者的喜爱，就让我们一起来了解一下蒸南瓜的功效与做法大全。

蒸南瓜的功效

1. 增强免疫力：南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素，这种物质在人体内可以转化为维生素A，有助于增强免疫力，预防感冒。

2. 保护视力：南瓜中的β-胡萝卜素对眼睛有很好的保护作用，可以预防夜盲症和干眼症。

3. 促进消化：南瓜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

4. 降低血糖：南瓜中的甘露醇成分具有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。

5. 抗癌作用：南瓜中的多种活性成分具有抗癌作用，可以预防癌症的发生。

蒸南瓜的做法大全

蒸南瓜

材料：南瓜、清水

做法： （1）南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片； （2）将南瓜片放入蒸锅中，加入适量清水； （3）大火蒸15-20分钟，待南瓜熟透即可。

蒸南瓜饼

材料：南瓜、糯米粉、白糖、食用油

做法： （1）南瓜洗净，去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥； （2）糯米粉、白糖、南瓜泥混合均匀，揉成面团； （3）取一小块面团，搓成圆饼，放入蒸锅中； （4）大火蒸10分钟，待饼熟透即可。

蒸南瓜粥

材料：南瓜、大米、清水

做法： （1）南瓜洗净，去皮去籽，切成小块； （2）大米洗净，与南瓜块一起放入锅中； （3）加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米粒开花； （4）待粥熟透，即可食用。

蒸南瓜花

材料：南瓜花、盐、食用油

做法： （1）南瓜花洗净，去掉花蕊； （2）将南瓜花放入蒸锅中，加入适量清水； （3）加入少许盐和食用油，大火蒸5-10分钟，待花熟透即可。

通过以上介绍,相信大家对蒸南瓜的功效与做法有了更深入的了解，蒸南瓜不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳品，赶快动手尝试一下吧！