薄荷蒸排骨豆豉做好吃

薄荷蒸排骨豆豉，夏日里的一抹清新美味

随着夏日的来临，气温逐渐攀升，人们都渴望在炎炎夏日里寻找一丝清凉，在这个时候，一道薄荷蒸排骨豆豉或许能够带给您不一样的味蕾体验，这道菜不仅美味可口，而且制作简单,是夏日餐桌上的佳品。

薄荷蒸排骨豆豉的主要食材包括新鲜的排骨、香脆的豆豉以及清新的薄荷，薄荷的清凉与排骨的鲜美相得益彰，再搭配上豆豉的独特风味,使得这道菜成为夏日里的清新代表。

准备好新鲜的排骨，将其清洗干净后，切成适口的块状，将豆豉用清水冲洗干净，去除多余的盐分，薄荷洗净后，切成细段，这样在蒸制过程中,薄荷的香气能够更好地渗透到排骨中。

将处理好的排骨放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽等调味料，搅拌均匀，腌制十分钟，让排骨充分吸收调味料的味道，将豆豉均匀地撒在排骨上,这样可以使豆豉的味道更加深入。

将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸制大约20分钟，在蒸制过程中，可以适时地加入薄荷段,让薄荷的清新气息与排骨的鲜香完美融合。

当排骨蒸至肉质酥软，表面呈现出微微的焦黄色时，即可取出，将薄荷段均匀地铺在排骨上，再蒸制5分钟,让薄荷的味道更加浓郁。

将蒸好的薄荷蒸排骨豆豉取出，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌，这道菜色泽诱人，香气扑鼻,每一口都能感受到薄荷的清新和排骨的鲜美。

薄荷蒸排骨豆豉不仅是一道美味佳肴，更是一道充满生活情趣的夏日美食，它不仅能够满足人们的味蕾需求，还能在炎炎夏日里带来一丝清凉，快来尝试一下这道薄荷蒸排骨豆豉,让你的夏日餐桌变得更加精彩吧！