洋葱蒸鸡蛋咋蒸才好吃

洋葱蒸鸡蛋,美味又营养，学会这一招，让你的家人爱上这道菜！

洋葱蒸鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，适合各个年龄段的人食用，洋葱蒸鸡蛋咋蒸才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。

准备好以下食材：鸡蛋、洋葱、盐、生抽、香油。

1. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。

2. 洋葱洗净切丝,放入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。

3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中,撒上少许生抽和香油。

4. 开火,水开后放入蒸盘，蒸约10分钟。

5. 蒸至鸡蛋凝固,即可关火。

6. 取出蒸好的洋葱蒸鸡蛋,撒上葱花点缀即可。

注意事项：

1. 鸡蛋要充分打散,这样蒸出来的鸡蛋口感更嫩滑。

2. 洋葱切丝后,最好提前用清水浸泡一下，可以去除洋葱的辛辣味。

3. 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋变得过于干硬。

4. 蒸盘底部可以刷上一层油,这样鸡蛋不易粘盘。

5. 可以根据个人口味,加入适量的生抽、老抽、盐等调味品。

洋葱蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，学会这一招，让你的家人爱上这道菜！快来试试吧！