绿豆天麻可以蒸鸡吃吗

养生佳肴,健康美味两不误

随着生活节奏的加快,人们对于健康饮食的需求日益增加，在众多养生食材中，绿豆和天麻因其独特的营养价值而备受关注，将这两者与鸡肉相结合，能否制成一道既美味又养生的佳肴呢？答案是肯定的，绿豆天麻蒸鸡，就是这样一道集美味与养生于一体的美食。

绿豆,被誉为“夏季清火圣品”，具有清热解毒、利尿消肿的功效，天麻，则是一种名贵的中药材，具有平肝息风、祛风止痛的作用，而鸡肉，富含优质蛋白质，脂肪含量低，是补充能量的理想食品。

将绿豆、天麻与鸡肉相结合，制成绿豆天麻蒸鸡，不仅能充分发挥三种食材的营养优势，还能使菜肴的味道更加鲜美，下面，就为大家介绍这款养生佳肴的制作方法：

【食材】

• 鸡肉：500克
• 绿豆：50克
• 天麻：10克
• 姜片：适量
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量

【制作步骤】

1. 将鸡肉洗净,切成块状，用料酒、姜片腌制10分钟。
2. 绿豆提前用清水浸泡2小时,天麻洗净备用。
3. 将腌制好的鸡肉块放入蒸碗中,加入绿豆、天麻，撒上葱段。
4. 在锅中加入适量清水,将蒸碗放入，大火蒸煮30分钟。
5. 出锅前,加入适量盐调味即可。

【养生功效】

1. 绿豆与鸡肉搭配,能清热解毒，帮助身体排出多余热量，适合夏季食用。
2. 天麻具有平肝息风的作用,对于高血压、头痛等症状有一定的缓解作用。
3. 鸡肉富含蛋白质,有助于身体恢复和增强免疫力。

绿豆天麻蒸鸡,不仅是一道美味的家常菜，更是一道具有养生功效的佳肴，在享受美食的同时，还能为身体带来诸多益处，不妨在忙碌的生活中，为自己和家人准备一道绿豆天麻蒸鸡，让健康与美味同行。