山楂冰糖蒸雪梨做法

山楂冰糖蒸雪梨——冬日养生佳品

随着冬季的到来,气温逐渐降低，人们开始注重养生保健，在这个时候，一款简单易做、营养丰富的甜品——山楂冰糖蒸雪梨，便成了许多家庭餐桌上的常客，下面，就为大家详细介绍一下山楂冰糖蒸雪梨的做法。

【食材准备】

• 雪梨：2个
• 山楂：适量
• 冰糖：适量
• 清水：适量

【制作步骤】

1. 首先将雪梨洗净,去皮去核，切成薄片备用。
2. 将山楂洗净,去核，备用。
3. 取一个适合的蒸碗,将切好的雪梨片均匀地铺在碗底。
4. 在雪梨片上撒上适量的山楂。
5. 加入适量的冰糖,可以根据个人口味适量增减。
6. 倒入适量的清水,以没过食材为宜。
7. 将蒸碗放入蒸锅中,大火烧开后转小火，蒸约30分钟。
8. 待雪梨熟透,冰糖融化后，即可关火取出。

【小贴士】

1. 选择雪梨时,以个大、皮薄、汁多者为佳。
2. 山楂的量不宜过多,以免口感过于酸涩。
3. 蒸制过程中,保持火力适中，以免雪梨蒸烂。
4. 蒸好的山楂冰糖蒸雪梨,既可以当甜品食用，也可以作为茶饮，具有很好的养生保健作用。

【养生功效】 山楂冰糖蒸雪梨具有以下养生功效：

1. 消食健胃：山楂具有消食健胃的作用，可以帮助消化，缓解胃胀、胃痛等症状。
2. 润肺止咳：雪梨具有润肺止咳的功效，适合冬季干燥天气食用。
3. 养颜美容：冰糖具有养颜美容的作用，可以使皮肤更加光滑细腻。

山楂冰糖蒸雪梨是一款简单易做、营养丰富的甜品，适合冬季食用，让我们一起动手，为家人带来一份温暖与关爱吧！